Ce restaurant prend place dans la rotonde extérieure Est de l’Opéra Garnier.
Un des enjeux du projet fut de ne pas altérer le bâti classé monument historique. Aussi, aucun élément du projet ne touche les murs existants. Une mezzanine flotte dans l’espace et navigue entre les piliers de la rotonde. Le restaurant est clos sur la rue par une façade vitrée toute hauteur.